食譜材料：

　　板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、鹽1/4小匙、香麻油1小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/8小匙

　　制作方法：

　　(1)將板栗去殼，泡水6-8小時，抽除中間的皮屑及雜質，放入滾水中焯燙，撈出;油菜心洗凈備用。

　　(2)五花肉和板栗放到一起燒，快熟的時候加入油菜心翻炒。

　　(3)出鍋時加鹽、醬油、香麻油和胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。

　　適用人群：

　　孕晚期的準媽媽

　　健康提示：

　　板栗中含有豐富的鉀元素，鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對孕婦經常出現的水腫癥狀有一定的幫助。

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