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大班主題活動:中國茶香

來源:網絡 2009-10-15 21:05:24

說兩句

  活動目標:

    1、知道中國是茶的家鄉,茶的種類是各種各樣,對人體有保健作用。

  2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶,體會品茶的樂趣。

  活動流程:賞茶與品茶——了解茶的文化——嘗試泡茶

  活動準備:提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。另外,餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。

  活動流程:

  準備活動階段:

  幼兒吃好點心后,準備分組進行教學活動。教師帶著幼兒穿過走廊,在看到“靜”的標志的時候,讓幼兒說說看,它是什么意思?(表示安靜)進入教室以后,讓幼兒在教室里找找看哪里還有標志,代表怎樣的意義。

  1)大家坐好了嗎?剛剛我們在進入教室的時候,看到門上有“靜”的標志。表示進入教室應該保持安靜。讓我們來找找看,教室里還有哪些標志?

  一、賞茶與品茶

  1、尋找標志

  1)讓我們來看一看標志上面有什么?(杯子冒著熱氣)

  2)這個標志在向我們說什么?”(小心杯子燙)

  3)這個是警告標志,它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。

  4)那么杯子里裝的是什么呢?(茶)

  5)今天,我們的話題就是“聊茶”

  2、聊茶

  1)你們在哪里看到過茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?

  2)今天老師也為大家準備了一些茶葉,你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的,從前見過嗎?

  3、幼兒帶著問題賞茶。

  活動中,教師建議:“如果你想品嘗一下它的味道,可以拿小杯子品一品。”

  4、幼兒集中。

  1)說說看剛才你品到的是哪一種茶葉,它長得什么樣?它是什么味道的?當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺?

  普爾茶:猜猜看普爾茶產于中國的什么地方?(云南)

  云南帶哪個省的下面?(四川)

  放一段傣族的音樂。你感覺到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)

  白茶:一提到白茶,就會讓我想到“中國竹海”。(安吉)

  安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。

  茉莉龍珠:為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因為它圓圓的,就像一個龍珠)

  聽聽看,這首個你們知道嗎?

  教師敲木琴,讓幼兒唱一唱江南小調《茉莉花》

  菊花茶:只要我說一段話,小朋友就會猜出菊花茶的產地,“上有天堂,下有蘇杭。”杭州有一處古建筑,稱得上世界第一,它是什么呢?

  5、小結:茶的品種是多種多樣的,味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色,所以,中國自古就有品茶的傳統,中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家。可以說,茶是中國文化的一個標志。

  二、幼兒了解茶文化

  1、誰知道茶是怎么來的?(幼兒回答關于茶的傳說。)

  2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶)

  3、現在是什么季節?(秋天)

  4、所以,秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶,品品它的味道怎么樣?

  5、教師示范泡茶的用具和要求。

  1)茶具:紫砂壺適合泡其它的茶葉。

  2)要選用好的礦泉水。

  3)先放茶葉、到一點燒開的礦泉水,先讓茶葉慢慢地泡開,然后在倒入開水,等一小會。

  4)品茶:要雙手扶住茶壺,雙手端杯。小口抿茶水,讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

  5)在等待茶葉泡開的時間里,和幼兒一起背頌幾首古詩。

  三、幼兒嘗試泡茶。

  1、兩個人一組,選擇好自己想要品嘗的茶。

  2、注意小心燙手。

  3、幼兒泡茶。

  4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。

  四、整理用具。  

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