來源:網絡 2009-07-19 21:31:08
近年來大眾對此更為關注,說明公眾健康意識在增強。對于男性來說,飲用可樂會影響生殖能力,科學家已證實可樂殺精子。
天津可口可樂公司被告上法庭,原告稱其健怡可樂配方中,同時含有咖啡因和苯甲酸鈉兩種成分,而這兩種成分混合后可能形成類似毒品的“安鈉咖”,對人體有害。盡管天津可樂公司予以否認,近年來,關于可口可樂影響健康的報道此起彼伏,這件事無疑又在人們心上蒙上了一層陰影。
可口可樂是一種什么飲料?
可口可樂到底是種什么飲料,為什么會有那么多人愛喝呢?中國農業大學食品學院范志紅博士解釋說,可口可樂是典型的碳酸飲料,碳酸飲料就是汽水,其主要特點是在飲料中加入了二氧化碳。根據國家軟飲料分類標準,在碳酸飲料中專門有一種類型就是可樂型,它是指含有焦糖色、可樂香精或者類似可樂果、果香混合而成的碳酸飲料。
“這個概念聽起來比較模糊,原因在于可樂母液的準確成分至今仍是商業秘密。”范博士進一步解釋說,通常情況下,各國的可口可樂分公司只從美國總公司提取母液,其他成分由分公司添加。據食物成分表數據顯示,普通可樂中含水約89%,糖11%,每100克含有11毫克左右的磷、含有10毫克左右的咖啡因,其他成分含量極微。
“咖啡因很容易讓人上癮,這也是一百多年來人們始終愛喝可口可樂的原因之一。”范博士分析說。
圍繞健康的幾個爭論
這份神秘的配方,不僅給可口可樂帶來了暢銷百年的傳奇,同時也給可樂公司惹了不少麻煩。其實,自可口可樂誕生以來,科學家就沒有停止過對它的研究,不斷探討它與健康的關系。專家:喝白開水比喝可樂強!
可口可樂殺死精子
1985年,據《新英格蘭醫學雜志》報道,哈佛大學醫學院的專家們,對市面上銷售的3種不同配方的可樂飲料進行了“殺精”實驗。他們將冷凍精子放入試管內,分別倒入不同的可樂飲料。經過反復測試,得出結論:可樂確實具有殺精效果。對于男性來說,飲用可樂會影響生殖能力。可樂讓人精神錯亂!
這一研究結果公開后,很多要做爸爸的年輕人都不敢喝可樂了。對此,可樂公司發言人稱,其他研究人員在后來的實驗中不能證實哈佛大學的結論。
在種種質疑與猜測背后的可口可樂還能繼續喝嗎?范博士認為,可口可樂顯然不是一種有益營養和健康的飲料。需要特別提醒的是孩子、老人和中年女性,因為孩子更容易對咖啡因上癮和出現營養不良的問題。中年女性對肥胖和鈣流失應更加關注,而老年人營養吸收能力下降,也需要控制可樂類營養素密度過低的飲料。另外,可樂中含有咖啡因,常喝的人突然停飲,可能引起頭痛、易怒、胃部不適等癥狀。不妨慢慢降低飲用量,從而降低可能存在的健康風險。
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