來源:網絡 2009-07-19 10:42:28
鈣的來源主要靠攝入富含鈣的食品,如牛奶、豆制品、蛋黃、蝦皮、小白菜、芹菜、芝麻醬等,尤其蝦皮含鈣量很高,可切碎煎蛋吃。
為防缺鈣,正確的方法是:補充維生素D+補鈣。因為,一般單純補鈣效果也并不好,補鈣同時補充維生素D,才有利于鈣質吸收。維生素D來源一靠曬太陽,二靠口服濃縮魚肝油,如果缺鈣明顯還需定量肌注維生素D3。鈣的來源主要靠攝入富含鈣的食品,如牛奶、豆制品、蛋黃、蝦皮、小白菜、芹菜、芝麻醬等,尤其蝦皮含鈣量很高,可切碎煎蛋吃。由于小兒吃不了太多的東西,所以還應加服一定量的鈣劑。
鋅是人體25種必需元素之一,雖然在人體中的含量很少,只有1。4-2。3克,但其功用非常重要,它參與體內70余種酶的合成。嬰幼兒缺鋅會引起嚴重的后果,不僅會導致生長發育的停滯,而且會影響影響免疫防衛、創傷愈合、生殖生育等生理功能。嬰幼兒缺鋅最常見的癥狀是厭食、異食癖和生長停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅,還會造成智力發育障礙。
動物和人體的實驗都證實,若母體在孕期缺鋅,其所生的后代就會出現畸形,并出現神經系統功能的改變。
雖然母乳中鋅的含量比牛奶所含的低,但其生物利用率高,因此純母乳喂養兒4個月之前很少患鋅缺乏癥。研究表明,母親的膳食可影響母乳中鋅的含量。因此,乳母應注意膳食平衡,攝入含鋅較多的食物,如除魚之外的海產品等。
不同月齡階段,嬰幼兒對鋅的需要量有所不同,出生至半歲嬰兒每日需攝入3毫克鋅以達到身體所需;7-12個月的嬰兒每日需要攝入鋅5毫克;1-10歲的兒童每日需攝入10毫克鋅。但由于兒童膳食營養的不均衡,大多數兒童每天只能攝入鋅5毫克左右。況且人體吸收能力還有差異,因此,兒童缺鋅是較易發生的。
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