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孩子飲食并非多吃多營養

來源:網絡 2009-07-18 23:26:30

說兩句

      家長為了讓孩子吃多吃好,甚至采用邊看電視邊吃飯、邊給玩具邊吃飯、邊喝飲料邊吃飯等“誘導”方法。

 

  市婦聯日前公布的一份調查報告顯示,不良飲食習慣困擾著許多家庭,許多家長和孩子缺乏科學飲食的基本常識,68。2%的家長對此表示擔憂。

  并非“多吃多營養”

  市婦聯日前對4000多名上海中小學生做了抽樣調查,結果顯示:對于少年兒童不宜食用哪些食品等知識的知曉率僅為10%;對于食源性疾病的預防、傳播途徑等知識的知曉率僅為50%。半數以上學生的調查得分均低于60分。

  與此同時,相關調查還顯示:1歲至6歲的上海兒童中,39。7%存在挑食習慣;5歲至6歲的兒童中,有挑食習慣的比例更高,約占50%。

  不僅青少年對“吃什么、吃多少、怎么吃”缺乏基本常識,許多家長也一樣存在誤區。有的偏愛特別碩大的瓜果蔬菜,有的常在街頭無證攤販購買食品,有的甚至盲目為孩子進補。本應成為兒童“食育”首任老師的家長,常常因為自己不懂科學飲食,而對孩子造成潛移默化的負面影響。

  不少家長認為孩子“多吃多營養,愛吃啥吃啥”,甚至把孩子的不良飲食習慣當作炫耀“資本”,在親友面前表揚“孩子一頓飯能吃六塊大排骨”。而一些家長為了讓孩子吃多吃好,甚至采用邊看電視邊吃飯、邊給玩具邊吃飯、邊喝飲料邊吃飯等“誘導”方法。調查結果顯示,超過70%的兒童吃飯時“三心二意”,半數要到處游走。

  不合理飲食易“未老先衰”

  不合理的飲食和生活習慣,導致一些中老年疾病越來越多地出現在青少年身上。

  市婦聯援引一份統計數據顯示,我國學齡前兒童中“未老先衰”現象日趨明顯,兒童糖尿病患病率為2。3%,血脂異常率為2。2%,高血壓患病率竟高達7%。許多“頭腦高度發達”的孩子卻手無縛雞之力,甚至體弱多病、經常到醫院看病。市婦女兒童工作委員會辦公室委托相關部門開展的研究還顯示,五年間上海兒童超重和肥胖率上升迅速。

  據悉,在韓國和日本,“食育”作為全民教育的一項重要內容,已成為一門基本課程在中小學中廣泛開展。為此,有關人士建議,政府相關部門應像重視安全、法制教育一樣,重視對孩子的飲食行為教育,把“食育”課程作為兒童素質教育的必要內容之一,納入學校的年度教學計劃中,以增強兒童對飲食、營養各方面的自我保護意識。

 

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