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來源：網絡 2009-07-11 11:46:01
活動目標：
1.能嘗試探索筷子的使用方法。
2.體驗品嘗美味食物帶來的樂趣。
活動準備：
1.條形、方形、圓形的食物若干。
2.筷子、小碗若干。
3.小豬手偶一只。
活動過程：
一.導入情景，激發幼兒的活動興趣。
師：（教師出示手偶）小豬邀請我們去他家做客呢！準備了好多食物，我們去看看有些什么好吃的？
（孩子門在自由觀察中發現了食物形狀的不同，有長條形的、方形的和圓形的三種食物。）
二.引導幼兒嘗試用筷子夾起不同形狀的食物，探索筷子的使用方法。
1.幼兒嘗試使用筷子。
�。ㄒ韵率腔顒蝇F場實錄）
師：陽陽你用筷子夾什么好的東西？
陽陽：小蕃茄！
師：你是怎樣夾住的？
陽陽：我是這樣夾的。（一邊說，一邊用筷子示范。）
師：振宇你會用筷子嗎？（發現振宇正在努力地夾起鵪鶉蛋，可是試了幾次都沒能夾起來，最后是把碗湊著盆子，用筷子把鵪鶉蛋撥入碗內）
振宇：我……會。（回答有些猶豫。）
師：那請你用筷子夾一個鵪鶉蛋給小豬瞧瞧！振宇用筷子使勁去夾鵪鶉蛋，可是鵪鶉蛋老是從他的筷子中溜走，原因是他的握筷子手勢不對。）
師：你先去夾夾長條形的食物，然后再來試試夾鵪鶉蛋好嗎？
振宇：好的。
�。ㄖ笇Р呗裕夯顒又邪l現有個別幼兒不能輕松地使用筷子，我引導他們先去試試夾長條形和方形的食物，因為這些食物是比較容易夾住的，讓他們有一個循序漸進地練習過程。）
2.引導幼兒學習“筷子歌”。
師：振宇小朋友剛才出現了困難，他想吃鵪鶉蛋，可是怎么也夾不起來，你們能幫幫他嗎？諍卓來夾一個給振宇看看。（引導幼兒觀察陳蕓怡用筷子夾食物吃。諍卓用筷子成功的夾了一個鵪鶉蛋送入了振宇碗內。）
師：噢！原來是這樣用筷子夾食物的！“小小筷子兩根棒，手握中間對對齊，張開嘴巴夾夾緊，阿唔阿唔吃個飽！”
師：我們一起來試試�。ㄒ龑в變弘S教師一邊念兒歌，一邊用筷子演示練習。）
（幼兒再次嘗試探索，重點觀察振宇的操作活動，并示意幼兒可以邊念兒歌邊夾食物。）
三.引導幼兒談談用筷子吃東西的感受，鼓勵幼兒能大膽參與討論。
師：你們會用筷子夾什么？
（以下幼兒語言實錄）
萱凝：我會用筷子夾火腿肉、小豆子！
好兒：我會夾小蕃茄和漢堡球。
晟晟：我都能夾起來的�。ㄕf的很驕傲）
師：大家覺得筷子用起來方便嗎？
陽陽：我會用筷子了，挺方便的！
小婧：我也會用了，筷子能夾好多東西吃！
振宇：圓圓的東西筷子難夾住，筷子不好用！
�。◤暮⒆觽兊慕徽勚校殷w會到了孩子們獲得成功的喜悅之情。并且在操作過程中，孩子們發現和體會到食物形狀的不同會對筷子操作有影響。）
師：筷子其實是一個非常好的小幫手，它能使我們的小手變得很靈巧。
教師反思：
通過自助餐的形式，幼兒嘗試探索了筷子的使用方法�；顒又形姨峁┝瞬煌瑢哟蔚牟僮鞑牧稀⑷N形狀的食物，讓幼兒在自由選擇中感受到有的食物是容易夾住的，有的是比較難夾住的，目的是即滿足不同層次的幼兒，又讓幼兒獲得成功，又給個別幼兒提供一個循序漸進的練習過程�；顒又�“筷子兒歌”的運用為像振宇這樣能力較弱的幼兒搭建了一個“腳手架”，通過間接引導的方式讓幼兒掌握用筷子的正確方法�；顒又霸谏顓^中也相應的提供了一些筷子游戲材料，讓幼兒有初步用筷子的經驗。
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