本文向新手媽媽介紹了給寶寶添加輔食的全面而實用的理論和實踐常識，包括非常實用的1—12個月嬰兒輔食分段餐譜、添加輔食的禁忌和常識、制作技巧等。

　　1到3個月嬰兒輔食

　　橘子汁：橘子1只，將外皮洗凈，切成兩半；將每半只置于擠汁器盤上旋轉(zhuǎn)幾次，果汁即可流入槽內(nèi)，過濾后即成。每個橘子約得果汁40毫升。飲用時可加水1倍。

　　蕃茄汁：成熟的蕃茄50克，白糖少許，溫開水適量。將蕃茄洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎，用清潔的雙層紗布包好，把蕃茄汁擠入小盆內(nèi)。將白糖放入汁中，用溫開水沖調(diào)后即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。

　　青菜水：青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可)，清水50克。將菜洗凈，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸、放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開煮5～6分鐘，將鍋離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即可。

　　西瓜汁：西瓜瓤100克，白糖10克。將西瓜瓤放入碗內(nèi)，用匙搗爛，再用紗布過濾。汁內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成。

　　胡蘿卜湯：胡蘿卜50克，白糖少許，清水50克。將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內(nèi)，加入水，上火煮沸約2分鐘。用紗布過濾去渣，加入白糖，調(diào)勻。

　　山楂水：山楂片50克，白糖少許，開水150克。將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入盆內(nèi)。將開水沏入盆內(nèi)，蓋上蓋燜10分鐘，至水溫下降到微溫時，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。

　　4到6個月嬰兒輔食

　　湯粥：大米2小匙，葷湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可)煮，開鍋后再用微火煮40～50分鐘。

　　青菜粥：大米2小勺、水120毫升、切碎的青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。把米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，停火前加入碎菜，然后再煮10分鐘左右。

　　胡蘿卜粥：大米2小匙、水120毫升、切碎過濾的胡蘿卜1小匙。把大米洗干凈用水泡1～2小時，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘，停火前不久加入過濾的胡蘿卜汁，再煮10分鐘左右。

　　牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1～2小時，上火煮，開鍋后用小火再煮40～50分鐘，在停火前將牛奶放入粥鍋內(nèi)，再煮片刻。

　　蛋黃粥：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗干凈后加適量水泡1～2小時，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器內(nèi)研碎加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。

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